Суши — топик на английском

Sushi is the most famous dish of Japanese cuisine. Small rolls of rice and fish conquered the whole world, including Russia.

Суши — самое известное блюдо японской кухни. Маленькие рулетики из риса и рыбы покорили весь мир, включая Россию.

Real sushi is very simple: special rice with rice vinegar and fresh fish or seafood. The art is in the quality: in Japan sushi masters study for years to cook rice perfectly.

Настоящие суши очень просты: особый рис с рисовым уксусом и свежая рыба или морепродукты. Искусство — в качестве: в Японии мастера суши годами учатся идеально варить рис.

What we usually order — rolls — is rice and filling wrapped in nori seaweed. Interestingly, the most popular rolls, like Philadelphia and California, were invented not in Japan but in America.

То, что мы обычно заказываем, — роллы — это рис и начинка, завёрнутые в водоросли нори. Интересно, что самые популярные роллы, «Филадельфия» и «Калифорния», придуманы не в Японии, а в Америке.

Sushi is eaten with soy sauce, green wasabi paste and pink pickled ginger. Ginger is not topping: you eat it between different rolls to clean the taste.

Суши едят с соевым соусом, зелёной пастой васаби и розовым маринованным имбирём. Имбирь — не закуска: его едят между разными роллами, чтобы очистить вкус.

Eating with chopsticks is a special skill. At first the rolls jump and fall, but after two or three times your fingers learn the magic. By the way, eating sushi with hands is also correct!

Есть палочками — особый навык. Сначала роллы прыгают и падают, но после двух-трёх раз пальцы осваивают магию. Кстати, есть суши руками — тоже правильно!

Sushi taught millions of people to love fish and rice. It is a great example of how food travels around the world better than any tourist.

Суши научили миллионы людей любить рыбу и рис. Это отличный пример того, как еда путешествует по миру лучше любого туриста.