Овощи нужны в теме еды, в рассказе о питании и в описании обеда. Слова простые, но с парой грамматических ловушек.

Основные овощи

По-английскиТранскрипцияПеревод
potato[pəˈteɪtəʊ]картофель
tomato[təˈmɑːtəʊ]помидор
cucumber[ˈkjuːkʌmbə]огурец
carrot[ˈkærət]морковь
onion[ˈʌnjən]лук
garlic[ˈɡɑːlɪk]чеснок
cabbage[ˈkæbɪdʒ]капуста
beetroot[ˈbiːtruːt]свёкла
pepper[ˈpepə]перец
pumpkin[ˈpʌmpkɪn]тыква
radish[ˈrædɪʃ]редис
turnip[ˈtɜːnɪp]репа

Зелень и травы

По-английскиТранскрипцияПеревод
dill[dɪl]укроп
parsley[ˈpɑːsli]петрушка
basil[ˈbæzl]базилик
lettuce[ˈletɪs]салат-латук
spinach[ˈspɪnɪtʃ]шпинат
celery[ˈseləri]сельдерей
greens[ɡriːnz]зелень

Бобовые и прочее

По-английскиТранскрипцияПеревод
peas[piːz]горох
beans[biːnz]фасоль
corn[kɔːn]кукуруза
mushroom[ˈmʌʃruːm]гриб
aubergine[ˈəʊbəʒiːn]баклажан
courgette[kɔːˈʒet]кабачок
broccoli[ˈbrɒkəli]брокколи
cauliflower[ˈkɒlɪflaʊə]цветная капуста

Британский и американский варианты расходятся: aubergine (брит.) и eggplant (амер.), courgette (брит.) и zucchini (амер.). В российской школе учат британские.

Множественное число: ловушка -es

После -o во множественном числе ставится -es:

  • potato → potatoes
  • tomato → tomatoes

А вот peas, beans, greens уже множественные по своей природе: I like peas, не pea.

Неисчисляемые в общем смысле: cabbage, lettuce, spinach, corn, garlic. Считают их через счётное слово: a head of cabbage, a bunch of parsley, a clove of garlic (зубчик чеснока).

Слова о готовке

По-английскиТранскрипцияПеревод
cut[kʌt]резать
chop[tʃɒp]мелко рубить
peel[piːl]чистить
boil[bɔɪl]варить
fry[fraɪ]жарить
bake[beɪk]запекать
stew[stjuː]тушить
grate[ɡreɪt]тереть на тёрке
salad[ˈsæləd]салат
soup[suːp]суп

Фразы

  • I like vegetables, especially carrots. — Я люблю овощи, особенно морковь.
  • We grow tomatoes and cucumbers in our garden. — Мы выращиваем помидоры и огурцы на даче.
  • Chop the onion and fry it. — Нарежьте лук и обжарьте.
  • Vegetables are good for your health. — Овощи полезны для здоровья.
  • This salad is made of fresh vegetables. — Этот салат из свежих овощей.

Готовые тексты: «Овощи», «Еда», «Фрукты и ягоды», «Русская кухня», «Здоровое питание».

Дальше: множественное число, английский для начальной школы.